重庆:永川实现“银耳”工厂化批量化生产2019-01-08 08:34


    近日,重庆永川区埂镇狮子村一家食用菌生产企业通过袋装银耳种植,实现了银耳在重庆地区的工厂化和批量化生产。     走进位于永川何埂镇狮子村的这家食用菌生产企业,一朵朵光洁胜雪、晶莹剔透的银耳在企业的出菇房里齐齐绽放,仿佛一片白色牡丹花海,让人看了爱不释手。据了解,每棒菌袋生长银耳3朵,新鲜银耳每棒可售15元左右,经济价值可观。     据介绍,银耳又名白木耳、雪耳,中医认为银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。多生长于温带和亚热带地区,由于银耳母种培育技术复杂,菌种不稳定,对温度有严格的要求,在重庆地区银耳的培育具有一定挑战性。在当地农业部门的政策支持,,永川区埂镇狮子村引进了成熟的银耳技术,对银耳进行规模化袋装种植,率先在永川实现了银耳的工厂化和批量化生产。     永川区作为全市最大食用菌生产基地,其中食用菌消费量占到了全市的60%以上,食用菌品种繁多,但在全区还没有一家规模化、专业化的银耳生产企业。通过引进培育,重庆吉丰食用菌公司培育生产的银耳,在永川成功实现工厂化批量化生产,不仅丰富了市民的餐桌,也填补了食用菌市场空白。(视界网)