2018年柑橘产销形势分析2019-07-04 09:15


  近年来,我国柑橘种植面积突飞猛进,年产量也节节攀升。6月底温州蜜柑上市,打响了2018年柑橘销售季的第一炮,随后,蜜柚、南丰蜜桔、脐橙、贡柑等多种柑橘陆续上市销售。眼下即将进入沙糖橘大量上市的时节,今年柑橘销售情况怎么样呢?

  今年柑橘产量预计小幅度上升

  我国柑橘产业带分布明显,主要集中在南方地区,主产区优势地位明显。去年全国柑橘总产量3816.7万吨,与2016年相比,增长225.26万吨,同比增长6.3%。其中广西以682万吨的产量位列全国第一,其次是湖南501万吨、湖北466万吨、四川416万吨、广东410万吨、江西404万吨、福建315万吨、重庆251万吨、浙江187万吨。

  2018年广西柑橘产量有望突破700万吨;湖北、湖南两个温州蜜柑主产区大幅增产;江西受黄龙病影响,产量预计减产20%;四川作为晚熟柑橘的重要主产区近几年大面积扩种,2018年为上市高峰期,产量预计在430万吨较上年小幅增长;浙江温州蜜柑产量预计与往年基本持平或小幅增长。总体来看,2018年全国柑橘产量预计会小幅增长。

  柑橘市场行情分析

  (1)温州蜜柑

  受产量增长影响,2018/2019销售季温州蜜柑价格较低,崇左龙州的温州蜜柑被称为“中国第一早柑”,六月底便开始上市,上市初期价格在3.0元/斤上下浮动,广西桂林、来宾、贺州等地和湖南、云南产区价格稍低,在2.0元/斤上下浮动。蜜柑市场价格高开后逐渐回落稳定,收购价格在0.8-2.0元/斤不等,整体较去年下跌0.5元/斤左右。目前,各地蜜柑的收购基本结束,但大量蜜柑还有待销售,随着沙糖橘大量上市,后期蜜柑市场价格可能会走低。

  (2)南丰蜜桔

  2018/2019销售季南丰蜜桔供过于求,整体行情较差,各产区南丰蜜桔10月开始陆续上市,上市初期好果价格在2.0元/斤上下浮动,11月受其他柑橘上市冲击,南丰蜜桔价格下跌至1.0-1.5元/斤,11月底,部分产区沙糖橘开始上市,南丰蜜桔价格仅0.5-1.0元/斤,桂林全州、灵川等地价格更是低至0.25元/斤,且滞销严重,无人问津,不少果农将无法售出的南丰蜜桔倾倒在交易市场。

  南丰蜜桔正常成熟季节是11月,但已进入12月,仍有部分果实挂在枝头。成熟过头的南丰蜜桔外观完好,但浮皮枯水严重,食之无味,错过了最佳销售季节,果实已成为次品,销售更为困难,果农损失严重。

  (3)脐橙

  2018/2019销售季,脐橙产区减产呈减产趋势,全国最大的脐橙产区的江西赣州预计减产30%左右。市场上脐橙明显供应偏紧,带动今年脐橙整体价格的提升。据中国果品流通协会价格监测显示:今年脐橙开秤价格4.16元/斤,较去年同比增长8.2%,批发价格开秤价在4.33元/斤,同比增长3%。截止目前,全国脐橙收购平均价格每斤均同比增加0.2元、批发价格增加0.15元,赣州的价格尤为突出,每斤始终保持在3元以上,领跑其他产区,但是价格的提高,会影响脐橙的收购进度。另外,据中国果品流通协会价格监测显示,目前四川产地的脐橙价格在1.5-2.0元/斤、湖北在2.0元/斤上下、重庆2.5-3.0元/斤,相比赣州价格优势明显。

  (4)贡柑

  贡柑口感清甜、肉脆化渣,但品种抗性较差,易感褐斑病,且易裂果、落果,不耐储存。2018/2019销售季贡柑开市价格走高,但随后行情低迷,市场不甚理想。10月中下旬韶关仁化、广西武鸣、贺州钟山等产区贡柑青果上市,开市收购价高达3.5-4.0元/斤,但走货量较小,由于青果口感酸甜,市场接受程度一般,随后贡柑价格逐渐下滑,仅2.0-2.5元/斤。12月初贡柑黄果价格有小幅度上涨,60mm起能卖至3.0元/斤,但受其他品种柑橘上市冲击,贡柑价格再跌,目前保持在1.8-2.6元/斤。

  (5)红橙

  红橙原产自广东廉江,曾经创造过许多辉煌,但从2005年以后,收购价一直在1.5元/斤左右,栽培面积逐渐萎缩。2014年,红橙价格回升到2.5元/斤,广西崇左、钦州一带果农迅速扩种。今年崇左红橙开市收购价在2.5元/斤上下,之后稳定在1.6-1.8元/斤,预计于本月底结束销售;廉江红橙价格则稍高,目前优质果价格在4.0元/斤上下。

  (6)沙糖橘

  近年来沙糖橘价格火爆,一路飙升,2016-2017销售季最高收购价格达到10元/斤,呈现购销两旺的态势。但2017/2018销售季沙糖橘市场风云突变,2018年春节后从年前的4.0元/斤跌到2.0元/斤左右,价格降幅较大,主要有两个原因,一是产量倍增,供过于求,销售压力大,广西西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规模化上市,取代了广东老产区的市场地位,广西沙糖橘总产量比上一年增长了50%。;二是由于近几年沙糖橘的高价效应导致果农心理预期过高,部分果农捂盘惜售,短时间内制造出供大于求局面,造成大面积积压、价格暴跌。

  2018-2019销售季,受大小年影响,部分沙糖橘产区出现了开花少挂果少的情况,但是今年投产面积较大,沙糖橘产量总体持平略增。11月下旬,沙糖橘开始上市,百家果价格一度高至5.0元/斤,随后价格稳定在4.0元/斤上下,随上市量逐渐增加,目前价格基本维持在3.0-3.8元/斤,其中,熟度高的好果价格在3.6元/斤到4.2元/斤不等,订园统果价格则在2.8-3.3元/斤,销售进度相比去年同期较快。由于上一销售季出现了大量滞销的情况,今年果农捂盘惜售的心理会有所下降,预计今年的沙糖橘的价格不会出现大幅度的上涨或者下跌的情况,总体上价格回归理性,应该与去年的平均价格持平。

  (7)沃柑

  2017/2018销售季沙糖橘拖延上市,沃柑上市期与沙糖橘相撞,加之产量增加,2018年沃柑价格整体下降,收购价格从开始的6.0-8.0元/斤跌落到3.0-5.0元/斤,批发价格整体下降两元左右。2018/2019销售季,广西沃柑投产面积增加,预计产量将达100万吨,相比上一产季增长10%左右。目前,沃柑预定价格在4.3-5.5元/斤,价格相对平稳,预计整体价格不会出现太大的波动。

  (8)其他柑橘品种

  不知火作为网络明星品种,价格一直处在高位运行,近几年在成都、乐山、眉山大面积扩种。受产量上升影响,2018年不知火收购价格在4.0-5.0元/斤左右,比上年降低2元左右,加之果农存在惜售心理,销售进度较上年相对缓慢;爱媛38作为众多柑橘品种中新兴起的品种,近几年非常火爆,在市场上走俏。目前全国产量预计将达到5万吨以上,价格与去年基本持平,收购价格在4.0-5.0元/斤,以象山“红美人”为代表的精品柑橘均价在15元/斤以上,特级果近30元/斤。

  由此可见2018/2019销售季,优质产区精品柑橘随价格高企,但呈现购销两旺的态势,低质低端产区销售则较为困难。

  柑橘进出口情况

  近几年我国柑橘出口量占全国总产量的1%左右,果品品质不高,在国际市场上竞争力较弱。截止到2018年10月我国柑橘出口量达53.03万吨,同比增长15.7%,出口金额6.19亿美元,同比增长16.8%,预计2018年会突破60万吨,但是出口单价呈下降趋势。进口总量38.61万吨,同比下降1.2%,进口金额5.68亿美元,同比增长1.8%,近几年我国柑橘的进口量有下降的趋势,但是进口单价在上升,综合国际因素,对柑橘的出口形势不利。

  从早熟柑橘销售情况来看,整体价格相对去年价格有所降低,高开低走现象明显,销售进度相对缓慢,加之受国际因素影响,预计2018产季柑橘在不受特殊天气的影响下总体价格与去年持平或小幅波动,优质优价趋势会进一步明显,优质高端柑橘供应不足,特早熟品种、特晚熟品种优势将更加凸出,另外,低质低端柑橘会出现销售缓慢甚至阶段性滞销现象。

  柑橘生产经营建议

  (一)认清形势,保持理性心态,稳妥经营

  2018年全国总体的水果市场比较平稳。受清明节花期遭遇严重冻害,苹果、梨价格价格出现了上涨的现象,但是价格的上涨影响了销售进度。虽然柑橘在价格上相对其他水果有一定的优势,但是目前柑橘正值大量上市时期,果农要有合理预期,切不可高价待估,不要惜售,要严把质量关,注重采后处理,通过高质量获得高收入。广大经销商既要保障果农收入,又要控制市场风险,产销双方共同努力做好今年柑橘的经营工作。

  (二)合理扩种,保持理性

  目前柑橘市场相对其他市场效益较好,部分地区盲目扩种、过分追求产量,忽略品种多样化和精细化管理的现象,将会造成品种单一、品质标准化程度低的问题,单一品种大量集中上市,造成供过于求,直接损害果农、果商的利益,不利于行业的健康发展,因此扩种需理性。

  (三)发挥地区优势,合理调整品种结构

  我国柑橘品种以中熟为主,占比约75%,集中上市现象比较明显,容易造成季节性卖果难的问题,品种差异化是柑橘市场的关键,要充分发挥区位优势同时要结合市场需求、消费者的需求,调整早熟、中熟、晚熟品种比例发挥互补优势,尽量将销售季节拉长,尽量避免中熟柑橘集中上市的现象。

  (四)多渠道拓宽销售渠道

  积极抓好国内、国际两个市场。充分利用产销对接、推介展示、营销推广和线上线下平台融合多渠道带动柑橘的宣传销售,尤其是批发市场是农产品流通的主渠道,产区与加强各大批发市场的合作力度,整合市场采购资源、整合产区产品资源,实现产销精准对接。

  (五)适应消费升级,满足中高端需求

  各产区应及时调整发展思路,以质量为导向,落实好供给侧结构性改革部署,坚持质量兴果、品牌强果,大力实施增品种、提品质、创品牌的“三品”战略,进一步提升产业核心竞争力,适应消费升级,满足中高端需求。